C Vitamin Faydaları

C vitamini (L-askorbik asit, askorbat) insan vücudunda sentezlenemeyen, ancak biyokimyasal birçok işlem için gerekli olan bir besin unsurudur.  Sağlıklı ve dengeli beslenme, hastalıklardan korunmak ve zinde kalmak için olmazsa olmazlardan biridir. C vitamininin en önemli kaynağı meyve ve sebzelerdir. 

Fakat ısı (pişirme), metal bıçak veya doğrayıcılarla temas, ışığa veya oksijene maruz kalma gibi durumlarla çok hassas bir yapıya sahip olan C vitamini yüzde yüze varan oranlarda kayba uğrayabilir. Bu nedenle birçok besinde yer alabilse de kullanılabilirlik açısından C vitamininin esas kaynağı taze meyve ve sebzelerdir. C vitamini faydaları saymakla bitmeyen oldukça önemli bir besin ögesidir. 

• İnsan vücudunun, kan damarları, kıkırdakları, kasları ve kemiklerde bulunan kollajen proteini oluşturmak için ihtiyaç duyduğu bir vitamin türüdür.  Çeşitli yaralanmalardan sonra iyileşme süreci için büyük bir öneme sahiptir.
• Serbest radikaller olarak adlandırılan zararlı moleküllerin yanı sıra toksik kimyasallar ve sigara dumanı gibi kirleticilerden kaynaklanan hasara karşı vücudu koruyabilen birkaç antioksidandan biridir. 
• Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır 
• Kan lipidlerini dengeler 
• Gut ataklarını önler 
• Demir emilimini arttırır 
• Bilişsel fonksiyonları güçlendirir 
• Bağışıklık sistemini güçlendirir 

Eksiklik ve artmış ihtiyaç durumunda takviyeler ağız yoluyla alınan haplar, suda çözünen tabletler veya C vitamini serumu şeklinde verilebilir. Bunların haricinde hekime danışılmadan C vitamini takviyelerinin kullanımı önerilmez. 

Fizyolojik seviyelerdeki C vitamini vücutta antioksidan etki yaratırken, yüksek dozlara çıkılması durumunda bu kez de oksidan etki göstermekte ve bu sebeple de kanser hücrelerinin yok edilmesinde ve Enfeksiyonlarla mücadelede kullanılabilmektedir.